{"id":97,"date":"2012-08-01T16:48:57","date_gmt":"2012-08-01T14:48:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jelu-werk.com\/?page_id=97"},"modified":"2022-08-16T18:17:15","modified_gmt":"2022-08-16T16:17:15","slug":"tiefkuehlprodukte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.jelu-werk.com\/de\/cellulose\/pflanzenfasern\/tiefkuehlprodukte\/","title":{"rendered":"Tiefk\u00fchlprodukte"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-columns jelu-columns-wrapper is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column jelu-column-content is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.666666%\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Nahrungsfasern f\u00fcr Tiefk\u00fchlprodukte<\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignright is-resized size-full wp-image-3049\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Pizza.jpg\" alt=\"Cellulose und Pflanzenfasern optimieren die Eigenschaften und die Verarbeitung von Tiefk\u00fchlprodukten\" class=\"wp-image-3049\" width=\"175\" srcset=\"https:\/\/www.jelu-werk.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Pizza.jpg 550w, https:\/\/www.jelu-werk.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Pizza-275x206.jpg 275w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><figcaption>Mit Nahrungsfasern von JELU kann bei Tiefk\u00fchlprodukten die Bildung von Eiskristallen reduziert werden.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei Tiefk\u00fchlprodukten wie Tiefk\u00fchlpizzen, Mikrowellengerichten und Convenience Produkten reduzieren die JELUCEL\u00ae Nahrungsfasern die Bildung von Eiskristallen, verk\u00fcrzen die Zeiten beim Einfrieren und Auftauen und verringern das Ausschwitzen von Inhaltsstoffen. Au\u00dferdem kommen je nach Endprodukt weitere funktionelle Eigenschaften zum Tragen:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiefk\u00fchlpizza<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>die Gefrier- und Auftaustabilit\u00e4t wird verbessert<\/li><li>das Teigvolumen und die Teigausbeute wird verbessert<\/li><li>der Feuchtigkeitsausgleich wird verbessert<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mikrowellengerichte<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>die gleichm\u00e4\u00dfigere Erw\u00e4rmung ist m\u00f6glich durch die homogene Verteilung der Feuchtigkeit<\/li><li>der Ballaststoffanteil wird erh\u00f6ht<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"infobox paragraph wp-block-paragraph\">Die individuellen Anwendungen m\u00fcssen jeweils den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen des Landes gen\u00fcgen, in dem die Endprodukte vermarktet werden, und sind im Einzelfall von Sachverst\u00e4ndigen zu beurteilen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column jelu-column-sidebar is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.333333%\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nahrungsfasern f\u00fcr Tiefk\u00fchlprodukte Bei Tiefk\u00fchlprodukten wie Tiefk\u00fchlpizzen, Mikrowellengerichten und Convenience Produkten reduzieren die JELUCEL\u00ae Nahrungsfasern die Bildung von Eiskristallen, verk\u00fcrzen die Zeiten beim Einfrieren und Auftauen und verringern das Ausschwitzen von Inhaltsstoffen. Au\u00dferdem kommen je nach Endprodukt weitere funktionelle Eigenschaften zum Tragen: Tiefk\u00fchlpizza die Gefrier- und Auftaustabilit\u00e4t wird verbessert das Teigvolumen und die Teigausbeute wird [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":69,"menu_order":8,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-2-col-sidebar-right.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-97","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jelu-werk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/97","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jelu-werk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jelu-werk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jelu-werk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jelu-werk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.jelu-werk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/97\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4953465,"href":"https:\/\/www.jelu-werk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/97\/revisions\/4953465"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jelu-werk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/69"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jelu-werk.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}