{"id":69,"date":"2012-08-01T15:57:37","date_gmt":"2012-08-01T13:57:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jelu-werk.com\/?page_id=69"},"modified":"2022-08-16T18:13:10","modified_gmt":"2022-08-16T16:13:10","slug":"pflanzenfasern","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.jelu-werk.com\/de\/cellulose\/pflanzenfasern\/","title":{"rendered":"Anwendungen"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-columns jelu-columns-wrapper is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column jelu-column-content is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.666666%\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Hochwirksame Nahrungsfasern<\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignright is-resized size-full wp-image-3047\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Burger.jpg\" alt=\"Cellulose und Pflanzenfasern sind bei der Verarbeitung von Lebensmitteln vielseitig einsetzbar.\" class=\"wp-image-3047\" width=\"175\" srcset=\"https:\/\/www.jelu-werk.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Burger.jpg 550w, https:\/\/www.jelu-werk.com\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/Burger-275x214.jpg 275w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><figcaption>Bei der Verarbeitung von Lebensmitteln sind Nahrungsfasern vielseitig einsetzbar.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Die Produktfamilie JELUCEL\u00ae umfasst eine Reihe hochwirksamer pflanzlicher Nahrungsfasern unterschiedlicher Herkunft. Sie bestehen zu rund 98 % aus \u00fcberwiegend unl\u00f6slichen Ballaststoffen. Unsere Nahrungsfasern sind sensorisch und farblich neutral. Bei der Entwicklung und Produktion von Lebensmitteln bieten sie vielf\u00e4ltige ern\u00e4hrungsphysiologische und technologische Vorteile.<\/p>\n\n\n\n<p>Unsere funktionellen Nahrungsfasern<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>bestehen aus rund 98 % \u00fcberwiegend unl\u00f6slichen Ballaststoffen<\/li><li>erh\u00f6hen den Ballaststoffgehalt<\/li><li>reduzieren Kalorien<\/li><li>f\u00f6rdern die Verdauung<\/li><li>sind geschmacksneutral<\/li><li>binden Wasser bis zu 1.000 Prozent<\/li><li>bilden kein Gel<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Die funktionellen Nahrungsfasern der Produktfamilie JELUCEL\u00ae:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><a href=\"\/?page_id=317\">JELUCEL\u00ae PF<\/a> &#8211; Pulvercellulose<\/li><li><a href=\"\/?page_id=367\">JELUCEL\u00ae BF<\/a> &#8211; Pflanzenfasern aus Bambus<\/li><li><a href=\"\/?page_id=378\">JELUCEL\u00ae WF<\/a> &#8211; Pflanzenfasern aus Weizen<\/li><li><a href=\"\/?page_id=384\">JELUCEL\u00ae OF<\/a> &#8211; Pflanzenfasern aus Hafer<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Je nach Lebensmittel, Vermarktungsziel und Herstellungsprozess k\u00f6nnen unterschiedliche funktionelle Eigenschaften und spezifische Vorteile der einzelnen JELUCEL\u00ae-Produkte im Vordergrund stehen.<\/p>\n\n\n\n<p>Verwenden Sie beispielsweise unseren klassischen Zusatzstoff JELUCEL\u00ae PF (Cellulosepulver) zur Wasserbindung, Texturverbesserung und zum Feuchtigkeitsausgleich.<\/p>\n\n\n\n<p>Oder nutzen Sie die nutritiven Eigenschaften unserer Pflanzenfasern JELUCEL\u00ae WF, JELUCEL\u00ae OF und JELUCEL\u00ae BF. Mit unseren Pflanzenfasern k\u00f6nnen Sie beispielsweise den Ballaststoffgehalt Ihrer Produkte \u00fcber einen auslobbaren Gesamtgehalt von 3 % erh\u00f6hen und zugleich den Kaloriengehalt reduzieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"infobox paragraph\">Die individuellen Anwendungen m\u00fcssen jeweils den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen des Landes gen\u00fcgen, in dem die Endprodukte vermarktet werden, und sind im Einzelfall von Sachverst\u00e4ndigen zu beurteilen.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column jelu-column-sidebar is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.333333%\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hochwirksame Nahrungsfasern Die Produktfamilie JELUCEL\u00ae umfasst eine Reihe hochwirksamer pflanzlicher Nahrungsfasern unterschiedlicher Herkunft. Sie bestehen zu rund 98 % aus \u00fcberwiegend unl\u00f6slichen Ballaststoffen. Unsere Nahrungsfasern sind sensorisch und farblich neutral. 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